冬至 · 節(jié)氣起源

12月21日，冬至。冬至，又稱日南至、冬節(jié)、亞歲等，兼具自然與人文兩大內(nèi)涵，既是二十四節(jié)氣中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中國(guó)民間的傳統(tǒng)祭祖節(jié)日。相傳“冬至”是在三千多年前作為二十四節(jié)氣中最早被周公測(cè)出來(lái)的，因此有了把冬至作為作為二十四節(jié)氣之首的說(shuō)法。

冬至是四時(shí)八節(jié)之一，被視為冬季的大節(jié)日，在古代民間有“冬至大如年”的講法。冬至習(xí)俗因地域不同而又存在著習(xí)俗內(nèi)容或細(xì)節(jié)上的差異。在中國(guó)南方地區(qū)，有冬至祭祖、宴飲的習(xí)俗。在中國(guó)北方地區(qū)，每年冬至日有吃餃子的習(xí)俗。冬至是一個(gè)吉日，如《漢書(shū)》中說(shuō)：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(zhǎng)，故賀。”過(guò)了冬至，白晝一天比一天長(zhǎng)，太陽(yáng)回升，是一個(gè)太陽(yáng)直射點(diǎn)往返循環(huán)的開(kāi)始，應(yīng)該慶賀。

冬至 · 傳統(tǒng)習(xí)俗

WINTER SOLSTICE

吃餃子

在中國(guó)北方許多地區(qū)，每年冬至日,有吃餃子的習(xí)俗。中國(guó)北方地區(qū)在這天要吃餃子因?yàn)轱溩佑?ldquo;消寒”之意,至今民間還流傳著“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒(méi)人管”的民諺。

吃湯圓

吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗,在江南尤為盛行。“湯圓”是冬至必備的食品，“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至圓”。民間有“吃了湯圓大—歲之說(shuō)”。

吃燒臘與姜飯

南方一些地方在冬至日要吃燒臘，冬至這天，曬制好的燒臘就成為兩廣餐桌上一道必不可少的美味，寓意加菜添歲。冬至日，吳川人素有冬至“吃姜飯”的習(xí)俗。

冬至 · 向陽(yáng)而生

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在中國(guó)的文化中，冬至，滿含期盼，又極具意蘊(yùn)。

這一天，隨著太陽(yáng)的位置最靠南邊，白晝變得最短，夜晚變得最長(zhǎng)。

一年快要走到終點(diǎn)，終于有時(shí)間暫時(shí)卸下疲憊，奔赴團(tuán)圓。

俗話說(shuō)：冬至大如年，人間小團(tuán)圓。

從前，以為自己可以灑脫遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)追逐夢(mèng)想，到了冬至這天才懂得，有家回，有人牽掛，就是人間最大的幸福。

北方人習(xí)慣吃餃子，月牙狀的外皮代表陰，圓滾滾的餡代表陽(yáng)，十二道褶是一年十二個(gè)月。

南方人則吃湯圓，又叫“冬至團(tuán)”，象征團(tuán)圓、圓滿。

一年走到頭，終于可以暫時(shí)卸下肩上的重?fù)?dān)，忘卻煩憂之事，與家人圍坐爐旁，親燈火，話家常。

冬至一到，意味著開(kāi)始進(jìn)入一年中最冷的“三九”寒天。天寒地凍，本是最難熬的時(shí)刻。

但是古人早就悟出了度過(guò)難關(guān)的人生智慧，那便是：數(shù)著過(guò)、耐心等、靜心期待。

熬過(guò)一年中最漫長(zhǎng)的夜晚，往后白晝一天比一天長(zhǎng)，姹紫嫣紅的春天也離我們不遠(yuǎn)了。

溫暖正在悄然生起，陽(yáng)光一點(diǎn)點(diǎn)滲入，所有的幸運(yùn)也正一步步朝我們走來(lái)。

人都是為希望而活，因?yàn)橛辛讼Ｍ?，人才有生活的勇氣?/span>

冬至，滿含希冀與轉(zhuǎn)機(jī)的一個(gè)節(jié)氣。

沒(méi)有一個(gè)冬天不會(huì)過(guò)去，沒(méi)有一個(gè)春天不會(huì)來(lái)臨。

往后每一天，都是向陽(yáng)而生，美好如約而至。

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